Albert Heijn-gezicht en TikTok-kok Silvana Bini (85) overleden: ‘Goede reis, oma’

Familieleden nemen dit weekend afscheid van Silvana Bini, de vrouw die in Nederland landelijke bekendheid verwierf als het gezicht van de Italiaanse weken bij supermarktketen Albert Heijn. Haar nabestaanden hebben zaterdag via een bericht op haar officiële Instagram-kanaal bekendgemaakt dat de 85-jarige internetpersoonlijkheid na een kortstondig ziekbed is overleden.

Bini blies haar laatste adem uit in haar eigen huis in het Italiaanse dorp Montespertoli, dat deel uitmaakt van de provincie Florence in de regio Toscane. Volgens de verklaring van haar naasten op het sociale medium is zij na een ziekteperiode van ongeveer twintig dagen in huiselijke kring gestorven.

Samenwerking met Nederlandse supermarktketen

Voor het Nederlandse publiek kreeg de hoogbejaarde Italiaanse vooral een vertrouwd gezicht door haar prominente rol in een reclamecampagne van Albert Heijn. In verschillende promotievideo’s voor de supermarktketen bracht zij het assortiment van Italiaanse producten onder de aandacht bij het winkelend publiek door zelf in de keuken te staan.

Tijdens die opnames voor de Nederlandse markt deed de Toscaanse precies waar zij op het internet al langer om geroemd werd. Met de aangeboden supermarktingrediënten bereidde zij in de spotjes allerlei traditionele Italiaanse gerechten, waarmee de keten voortbouwde op de populariteit die zij online reeds had opgebouwd bij kookliefhebbers.

Start van de online kookvideo’s in 2022

Die digitale loopbaan op hoge leeftijd begon vier jaar geleden in haar eigen familiekeuken onder de naam Nonna Silvi, wat Italiaans is voor oma Silvi. Haar kleinzoon Gabriele besloot in het jaar 2022 om met zijn camera vast te leggen hoe zijn grootmoeder op authentieke wijze lokale streekgerechten klaarmaakte.

De kleinzoon plaatste deze huiselijke beelden van zijn kokende oma vervolgens op verschillende sociale netwerken. Zonder ingewikkelde televisiestudio of professioneel script lieten de filmpjes stap voor stap zien hoe de destijds al ruim tachtigjarige vrouw de klassieke recepten uit haar eigen geboortestreek Toscane met de hand stond te bereiden.

Miljoenenpubliek op Instagram en TikTok

De korte video’s uit de Toscaanse keuken werden op het internet veelvuldig bekeken en gedeeld door gebruikers over de hele wereld. Doordat de beelden van de kokende grootmoeder en haar traditionele maaltijden regelmatig viraal gingen, groeide het account van de Italiaanse binnen enkele jaren uit tot een internationaal fenomeen.

In een periode van ruim vier jaar tijd verzamelde de bejaarde foodinfluencer een miljoenenpubliek achter haar naam op de grote videoplatformen. Op het fotonetwerk Instagram werd haar profiel uiteindelijk door meer dan vier miljoen mensen gevolgd, terwijl zij op het videoplatform TikTok nog eens ruim twee miljoen volgers telde.

Wereldwijde faam vanuit een Toscaans dorp

Ondanks die miljoenen kijkers en de commerciële opdrachten buiten haar eigen landsgrenzen bleef het dagelijkse leven van de populaire internetkok verankerd in haar eigen woonplaats. Vanuit haar woning in de gemeente Montespertoli, midden in het heuvellandschap onder Florence, bleef zij het gezicht van de traditionele Toscaanse eetcultuur op sociale media.

De combinatie van haar hoge leeftijd en haar vakmanschap bij het bereiden van de streekgerechten maakte haar tot een van de bekendste kookinfluencers van Italië. Tot kort voor haar overlijden stond de naam Nonna Silvi voor miljoenen internetgebruikers synoniem voor de authentieke keuken van een Italiaanse grootmoeder uit de provincie.

Ziekbed van twintig dagen in eigen woning

Aan dat actieve bestaan voor de camera van haar kleinzoon kwam deze maand een einde toen de vijfentachtigjarige vrouw plotseling ernstig ziek werd. Haar familieleden laten in hun online mededeling weten dat een ziekbed van circa twintig dagen voorafging aan het moment waarop zij in haar Toscaanse woning overleed.

Gedurende die laatste weken van haar leven hoefde de populaire kok in haar huis in Montespertoli geen moment alleen te zijn. Haar familie schrijft op Instagram over die laatste uren: “Ze was tot haar laatste adem omringd door haar kinderen en kleinkinderen.” In die vertrouwde familiekring is zij uiteindelijk ingeslapen.

Dubbele rol als internetfenomeen en grootmoeder

In het overlijdensbericht staan de nabestaanden nadrukkelijk stil bij het grote contrast tussen haar publieke status als wereldberoemde influencer en haar plek binnen het gezin. Waar miljoenen kijkers op TikTok en Instagram haar kenden als online kookicoon, bleef zij achter de voordeur op de eerste plaats het hoofd van de familie.

De kinderen en kleinkinderen verwoorden dat onderscheid op haar eigen kanaal met een directe boodschap aan de miljoenen volgers: “Voor velen van jullie was ze Nonna Silvi. Voor ons was ze gewoon oma.” Daarmee onderstrepen de familieleden dat de vrouw achter de virale kookfilmpjes voor hen vooral een dierbare grootmoeder was.

Uitvaart in de kerk van Montespertoli

De nabestaanden hebben inmiddels ook bekendgemaakt waar en wanneer de laatste eer aan de overleden Toscaanse bewezen zal worden. De uitvaartdienst voor Silvana Bini vindt plaats op maandag 2 november in haar eigen woonplaats Montespertoli, waar de plechtigheid wordt gehouden in de lokale kerk van Sant’Andrea.

Terwijl het bericht over haar overlijden door volgers wereldwijd wordt gelezen, sluiten de nabestaanden hun verklaring af met een verwijzing naar haar levenslange passie voor koken. “Goede reis, oma”, schrijft haar familie bij het afscheid op Instagram. “Leer ze daarboven ook hoe je goed eten moet maken.”